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Incursioni in Pescheria

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Incursioni in pescheria: il branzino

Incursioni in pescheria: il branzino

2 ottobre 2014

Branzino, spigola, ragno, pesce lupo, conosciuto in Liguria come “luasso”, sono i molteplici nomi di questo pesce pregiato e abbastanza diffuso lungo le coste […]

Incursioni in pescheria: il calamaro

Incursioni in pescheria: il calamaro

1 giugno 2014

Tornano le incursioni in pescheria di Liguria Nautica: conoscere un pesce, la tecnica di pesca e come cucinarlo; per il ritorno della rubrica parliamo […]

Incursioni in pescheria: lo sgombro

Incursioni in pescheria: lo sgombro

22 marzo 2013

Pronti per una nuova puntata delle nostre Incursioni in Pescheria? Questa volta parliamo di pesce azzurro e in particolare andiamo alla scoperta dello sgombro, […]